肚包鸡家常做法(肚包鸡家常做法简单好吃)

肚包鸡家常做法:打造味蕾盛宴

肚包鸡是一道非常受欢迎的农家菜肴,因其制作简单、味道鲜美而被广泛传播。在这篇文章中,我们将为您介绍肚包鸡的家常做法,让您在家也能轻松制作出美味可口的肚包鸡。

肚包鸡家常做法(肚包鸡家常做法简单好吃)

材料准备

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在制作肚包鸡之前,我们需要准备以下材料:

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  • 鸡腿肉500克
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  • 猪肉末100克
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  • 肚子1个
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  • 葱、姜、蒜各适量
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  • 盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生粉、花椒粉适量
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制作步骤

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准备好材料后,我们就可以开始制作肚包鸡了。

第一步:处理肚子

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将肚子清洗干净,切成宽约2厘米的条状,煮熟后捞出备用。

第二步:处理鸡肉

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将鸡肉切成小块,加入葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉和生粉拌匀腌制20分钟。

第三步:炒鸡肉

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将腌制好的鸡肉倒入锅中炒至变色,捞出备用。

第四步:炒猪肉末

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将猪肉末加入锅中煸炒,加入料酒、盐和花椒粉调味,炒至熟透,捞出备用。

第五步:包肚子

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取一条煮熟的肚子,将炒好的鸡肉和猪肉末分别填入肚子中,然后将肚子两侧用牙签固定。

第六步:蒸熟

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将包好的肚子放入蒸锅中,蒸熟后捞出即可。

小贴士

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在制作肚包鸡时,我们还可以根据个人口味加入一些特别的调料,例如豆豉酱、辣椒油等,以增添风味。

结语

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肚包鸡是一道美味可口的农家菜肴,制作简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。希望通过本篇文章的介绍,您能够掌握肚包鸡的家常做法,为您的家庭烹饪带来新的变化和惊喜。

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