家常排骨汤图真实(家常排骨图片真实)

家常排骨汤的做法和营养价值

家常排骨汤是一道非常受欢迎的汤菜，它不仅美味可口，而且还富含营养。下面我们来介绍一下家常排骨汤的做法和营养价值。

家常排骨汤的做法

要做一锅美味的家常排骨汤，首先需要准备好以下食材：

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• 猪骨排 500克
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• 姜片 5片
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• 葱段 2根
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• 料酒 2勺
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• 盐 适量
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• 清水 适量
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做法如下：

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1. 将猪骨排洗净，放入开水中焯水，捞出备用；
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2. 将姜片和葱段洗净，切成小块备用；
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3. 将炒锅烧热，倒入少量油，将姜片和葱段放入锅中爆香；
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4. 将焯水后的猪骨排放入锅中，加入适量清水，再倒入料酒；
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5. 大火烧开后转小火煮30分钟，撇去浮沫；
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6. 加盐调味，煮至汤色变浓稠即可。
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家常排骨汤的做法非常简单，但是却需要用心去做，注意火候和调味，才能做出一锅美味的排骨汤。

家常排骨汤的营养价值

家常排骨汤富含营养，具有以下几点健康价值：

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• 滋补养生：排骨汤中含有大量的胶原蛋白和钙质，对于保持皮肤弹性和骨骼健康非常有益；
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• 增强免疫力：排骨汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强身体的免疫力，提高抵抗力；
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• 滋润肠胃：排骨汤中含有一定的胶质，可以起到滋润肠胃的作用，缓解便秘和消化不良；
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• 缓解疲劳：排骨汤中含有一定的热量和矿物质，可以为身体提供能量，缓解疲劳感。
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总之，家常排骨汤是一道非常健康美味的汤菜，可以为身体提供各种营养，帮助我们保持健康。